Pizzette (mini pizze)

Male pizze idealne za druženja i brze zalogaje.

Sastojci (2 pizze)

• 300 g glatkog pšeničnog brašna (tip 00 ili T-550)
• 195 ml vode
• 6 g soli
• 2 g suhog kvasca
• 10 g maslinovog ulja
• Toppinzi po želji

Upute:

• Zamijesite tijesto i ostavite da fermentira 2 do 3 sata na toplom. Podijelite na kugle i pustite da se opuste još 30 minuta.
• Tijesto podijelite na male kuglice.
• Zagrijte čelični pleh u pećnici na 250°C.
• Pecite pizzu 4–5 minuta.